免费发布信息
当前位置:新视野同城 免费发布信息 本地高效 同城网购 团购 > 网站新闻 > 网站新闻 >  长时间在冰箱里储存蔬菜非常危险

长时间在冰箱里储存蔬菜非常危险

发布时间:2016-04-02 11:55:44  来源:新视野  浏览:   【】【】【
随着生活节奏加快,许多上班族往往趁周末休息进行大采购,尤其是将一星期的蔬菜购买回以后,存放到冰箱里以图方便,殊不知吃这种存放了几天的蔬菜是非常危险的,专家建议并提醒,新鲜蔬菜在冰箱内储存期不应超过3天,否则不利于身体健康。

专家建议并提醒,长时间在冰箱里储存蔬菜非常危险,而危险也多来自蔬菜本身含有的硝酸盐,因为硝酸盐本身无毒,然而在储藏一段时间之后,由于酶和细菌的作用,硝酸盐被还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种有毒物质,它在人体内与蛋白类物质结合,可生成强致癌性的亚硝酸盐类物质。

储存蔬菜不仅会产生有害物质,而且会发生营养素的损失。试验证明,在30℃的屋子里储存24小时,绿叶蔬菜中的维生素c几乎全部损失,而亚硝酸盐的含量则上升了几十倍。

所以,新鲜蔬菜在冰箱内储存期不应超过3天。凡是已经发黄、萎蔫、水渍化、开始腐烂的蔬菜都不要食用,以免影响到身体健康。

责任编辑:新视野
相关评论我来说两句
网站简介 广告服务 联系我们 网站帮助 友情链接 网站公告 网站地图
Powered by 新视野 V2031 Processed in 0.241662 second(s) , 7 queries
© 新视野同城 免费发布信息 本地高效 同城网购 团购 《中华人民共和国电信与信息服务业务》经营许可证 鲁B2-20080156号 鲁ICP备16048600号